Do coração ao sexo, 6 benefícios nutricionais das passas

Polêmicas a parte, que tal dar um chance para a uva passa? Motivo de discórdia nas festa de fim de ano, nutricionista destaca os benefícios para a saúde e dá dicas de consumo

Todos os anos, e nessa mesma época, elas tornam-se alvo de polêmica. Amadas por alguns e rechaçadas por outros, as passas, ou uvas passas, independentemente de gostos e opiniões, são excelentes para a saúde. 

Segundo profissionais da área de nutrição, entre os vários benefícios, contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico, eliminam radicais livres e também ajudam a prevenir a prisão de ventre. Pois bem. Dito isso - e polêmicas a parte - assim como a versão da uva in natura, as passas são ricas em fibras solúveis (que ajudam, inclusive, na sensação de saciedade e controle do colesterol). 

Antes de avançarmos sobre os benefícios para a saúde e o bom funcionamento do organismo, é preciso saber como é feita a uva passa. Produzida a partir da uva fresca, as passas nada mais são do que a fruta desidratada. Secagem ao sol, em estufas e até mesmo secadores mecânicos.

Direto ao que interessa: o que a passa tem de bom?

Júlia Rocha é nutricionista e conhece bem todo o enredo que envolve as passas. Porém, é enfática ao destacar tudo o que esse alimento tem de nutritivo.

"Por mais que seja um assunto polêmico entre as famílias, a galera que gosta de uva passas pode ter novos argumentos a seu favor depois de ler essa reportagem. Isso por que, a uva passa é rica em fibras solúveis e vitaminas importantes, além de possuir uma boa quantidade de ferro, potássio, cobre, vitaminas do complexo B, manganês e boro, um mineral que ajuda a manter a saúde dos ossos e das articulações, além de acelerar a cicatrização de feridas e melhorar o desempenho cognitivo".

Outra dúvida que algumas pessoas costumam ter relacionada as passas é sobre a concentração de vitaminas e também se é mais calórica que a fruta natural. A nutricionista explica que não só as passas, mas todos os alimentos que passam por um processo de desidratação, ou seja, têm a água retirada, se tornam mais concentrados.